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【アレルギー対応についてのお知らせ】
当館は、お客様の安全を考え、食物アレルギー対応を廃止することといたしました。当館では食物アレルギーをお持ちのお客様へのお食事提供に際し、お客様の安全を最優先とする観点から、メニュー内容の変更や特定アレルゲン食材の除去などの個別対応は廃止することといたしました。
理由といたしましては、当館では、すべてのお料理を同一の厨房内で調理しております。使用する食材は多岐にわたり、調理器具や設備をアレルゲンごとに完全に分けて使用することが困難なため、加工・調理の過程でアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。また、お皿やスプーンなどの食器類につきましても、洗浄工程においてアレルギー物質が残留・混入する可能性があり、アレルゲンの完全な除去を保証することができない為、このようなご対応をさせていただいております。
そのため、アレルギーをお持ちのご本人様に限り、安全が確認できる食品（冷凍食品等を含む）および必要な食器類のお持ち込みをお願いしております。その場合は、素泊まりでのご利用として承らせていただきます。
なお、当館では事前のお品書きのご提示や、成分表はご用意もいたしておりませんので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。